Εδέσματα Μπουφέ

ΣΑΛΑΤΕΣ

Χωριάτικη Σαλάτα*
Χωριάτικη Σαλάτα με ροκά, λάχανο, μαρούλι, αγγούρι, ντομάτα, φέτα και ρίγανη

Κινέζικη Σαλάτα*
Σαλάτα με κινέζικο μαρούλι, νούτλς, ντομάτα, σουσάμι. Σερβίρεται με ντρέσινγκ σόγιας
Σαλάτα Αλεξάνδρα

Ποικιλία από πράσινα χόρτα με πιπεριές σχάρας και καλαμπόκι 
Tζατζίκι*

Το Τζατζίκι μας παρασκευάζεται με στραγγιστό γιαούρτι, φρέσκο αγγουράκι και δυόσμο
Tαχίνι*

Πολτός σησαμιού με φρέσκο χυμό λεμονιού και φρέσκο σκόρδο ανακατεμένα με μαύρο σπαστό πιπέρι και αλάτι
Ταραμά*

Αυγοτάραχο με παρθένο ελαιόλαδο, πατάτα βραστή και μαύρο πιπέρι
Παντζιαροσαλάτα*

Κοκκινογούλι (παντζάρι) με παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο, και μαύρο πιπέρι
Σαλάτα Ρόκας*

Ιταλική σαλάτα με ροκά, λιαστές ντομάτες και παλαιωμένη παρμεζάνα. Σερβίρεται με ξύδι βαλσαμικό.
Σαλάτα Θαλασσινών*

Σαλάτα με διάφορα ψαρικά όπως καβουροπόδαρα, μικρές γαρίδες και μύδια ανακατεμένα με ρύζι και ντρέσινγκ Ιταλικής μουστάρδας.
Σαλάτα Κόλσλο*

Σαλάτα με λάχανο, καρότο, μαγιονέζα και φρέσκο χυμό λεμονιού
Σαλάτα Ντομάτα-Κρεμμύδι-Φετα

Ντομάτες με φέτα, κρεμμύδι και ρίγανη

ΣΑΛΑΤΕΣ

Σαλάτα Σεφ
Διάφορα πράσινα χόρτα με τυρί τσένταρ, κοτόπουλο ρόστο και ζαμπόν
Μεξικάνικη Σαλάτα*

Καλαμπόκι με πράσινες, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές και κόκκινα φασόλια, σερβιρισμένα με το δικό μας μεξικάνικο ντρέσινγκ
Σαλάτα Καίσαρα*

Σαλάτα με μαρούλι iceberg, κρουτόνς και κοτόπουλο ρόστο. Σερβίρεται με το δικό μας ντρέσινγκ του  Καίσαρα
Σαλάτα Γουόλντορφ

Σαλάτα με Μαρούλι, φέτες μήλου, μπλε τυρί και καβουρδισμένα καρύδια. Σερβίρεται με το εξαίσιο ντρέσινγκ μας
Σαλάτα Ζυμαρικών με τρίχρωμες πιπεριές*

Σαλάτα με ζυμαρικά, κόκκινες, κίτρινες και πράσινες πιπεριές σερβιρισμένη με ντρέσινγκ μαγιονέζας.
Σαλάτα με Λουβί*

Λουβί με ψιλοκομμένο αγγουράκι, ντομάτα και κρεμμύδι. Σερβίρεται με παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι
Μελιντζανοσαλάτα με Καρύδια*

Μελιτζάνες με Σκόρδο, καρύδια και ντρέσινγκ γιαουρτιού
Παντζαροσαλάτα με Πορτοκάλι*

Κοκκινογούλι παντζάρι με πορτοκάλι
Σαλάτα Φιλαδέλφεια*

Μείγμα λαχανικών με κόκκινα φασόλια, φασολάκια, καλαμπόκι, ροδέλες κρεμμύδι και ντρέσινγκ λεμονιού
Ιταλική Σαλάτα

Λαχανικά σχάρας με φρέσκια μοτσαρέλλα και βασιλικό
Σαλάτα με Σπανάκι και Σύκα

Σαλάτα με Σπανάκι, ιταλικό προσούτο, φρέσκο σύκο
Σαλάτα Τρικολόρε με Πιπεριές*

Ζυμαρικά τρικολόρε με γλυκιές πιπεριές, ντοματίνια και μηλόξυδο
Σαλάτα με Ρόκα και Προσούτο

Σαλάτα με Ρόκα, νιφάδες παρμεζάνας, λιαστές ντομάτες, και ντρέσινγκ λεμονιού
Σαλάτα με Σπανάκι και Μανιτάρια

Σαλάτα με Σπανάκι και ζεστά μανιτάρια με ντρέσινγκ κατσικίσιο τυρί, φρέσκο σύκο και ρόδι

 

 



ΣΑΛΑΤΕΣ

 

Σαλάτα Καζπάτσιο*
Με ντομάτα και ντρέσινγκ τσίλι
Σαλάτα Μάνγκο

Μείγμα λαχανικών, μάνγκο και ντοματίνια
Τροπική Σαλάτα*
Μείγμα λαχανικών με ανανά και αγγουράκι
Σαλάτα με Ζυμαρικά και Κάβουρα*
Πέννες με πιπεριές, καβουρόψιχα και ντρέσινγκ θαλασσινών
Σαλάτα Νισουάζ*
Μείγμα λαχανικών με πατάτα, αυγό και μαύρες ελιές
Σαλάτα με καπνιστό Τόνο
Καπνιστός σολωμός σε βάση από καπνιστό τόνο και φρέσκα κρεμμυδάκια
Σαλάτα με Χαβιάρι
Ντοματοσαλάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι και χαβιάρι
Μαριναρισμένες Καρδιές Αγκινάρας
Μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας με παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη και ξύδι βαλσαμικό
Μαριναρισμένες πιπεριές Φλωρίνης
Χρωματιστές πιπεριές σχάρας μαριναρισμένες σε παρθένο ελαιόλαδο και ξύδι βαλσαμικό
Σαλάτα με Μανιτάρια

Μαριναρισμένα μανιτάρια σχάρας σε παρθένο ελαιόλαδο και ξύδι βαλσαμικό
Σαλάτα Ελληνικών Νησιών

Ντομάτα, αγγουράκι, κρεμμύδι και γλιστρίδα με δυόσμο
Κυπριακή Σαλάτα*
Ρόκα, γλιστρίδα, ντοματίνια, κύβοι από χαλούμι
Σαλάτα Άσπρων Φασολιών*
Φασόλια με ντομάτα και αγγουράκι σε κύβους αναμεμιγμένα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Πράσινες Ελιές*
Πράσινες Ελιές Μαριναρισμένες με ελαιόλαδο, σκόρδο και κύβους από λεμόνι
Μαύρες Ελιές*
Μαύρες Ελιές από τη περιοχή Καλαμάτας

  

COLD DISPAYS

 

Καθρέφτες με Κρύα Εδέσματα



Πιατέλα με Τυριά

Επιλογή από νεαρά και παλαιωμένα τυριά, εισαγόμενα και ντόπια

Πιατέλα με Αλλαντικά

Επιλογή από ντόπια και εισαγόμενα καπνιστά αλλαντικά

Πιατέλα με Καπνιστά Θαλασσινά

Επιλογή από καπνιστό σολομό, γαρίδες, μύδια, καπνιστό και πιπεράτο σκουμπρί



ΖΕΣΤΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ


CARVING STATIONS

Μπούτι αρνίσιο στο Φούρνο

Μπούτι Κατσικίσιο στο Φούρνο

Φιλέτο Μοσχαρίσιο με επικάλυψη μουστάρδας

Γκάμον με Γλάσο Μελιού

Παγιδάκια Αρνίσια με Κρούστα Αρωματικών

Χοιρινό Φιλέτο με Καλβάδος

Γουρουνιά ολόκληρη

 

* Όλα σερβίρονται με μουστάρδα και τις σάλτσες τους!

 

 
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

 

Λαζάνια Μπολονέζ*
Λαζάνια με σάλτσα μπολονές, καλυμμένα με σάλτσα μπεσαμέλ και τυρί μοτσαρέλλα και ψημένα στο φούρνο.
Λαζάνια Χορτοφαγικά*

Λαζάνια χορτοφαγηκά με διάφορα λαχανικά, καλυμμένα με σάλτσα μπεσαμέλ και τυρί μοτσαρέλλα και ψημένα στο φούρνο.
Ζυμαρικά με Πέστο*

Ζυμαρικά γεμιστά με τυρί η χοιρινό σερβιρισμένα με πέστο βασιλικού, πινόλια και κρεμώδες σάλτσα παρμεζάνας
Ζυμαρικά με Πέντε Τυριά

Ζυμαρικά γεμιστά με χοιρινό σερβιρισμένα με κρεμώδες σάλτσα πέντε τυριών
Ταλιατέλλες με Καπνιστό Σολομό και Λιαστές Ντομάτες

Πράσινες και άσπρες ταλιατέλλες, σερβιρισμένες με κρεμώδες σάλτσα καπνιστού Σολωμού, άνηθου και λιαστές ντομάτες
Μεσογειακά Ζυμαρικά*

Διαλέξτε τα ζυμαρικά που προτιμάτε (ταλιατέλλες, πέννες, ριγατόνι φαρφάλε) με μια υγιεινή συνταγή με φέτα, μαύρες ελιές και ρίγανη
Ζυμαρικά με κρέμα, λιαστές ντομάτες και φρέσκα μανιτάρια*

Διαλέξτε τη πάστα που προτιμάτε (ταλιατέλλες, πέννες, ριγγατόνι, φαρφάλε) με μια συνταγή φρέσκιας κρέμας, λιαστές ντομάτες και φρέσκα μανιτάρια
Ζυμαρικά με προσιούτο, ούζο και κρεμώδες σάλτσα ντομάτας

Σοταρισμένο προσιούτο με κρεμώδες σάλτσα ντομάτας και σβησμένα με ούζο
Ζυμαρικά με ντοματίνια και σάλτσα πέστο*

 Ζυμαρικά με διάφορα λαχανικά σχάρας και σάλτσα ντομάτας*

  Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας * μια συνταφή από φρέσκα κρέμα, μπέικον και φρέσκα μανιτάρια 

*Όλες οι σάλτσες μπορούν να συνδυαστούν με ζυμαρικά πέννες, τορτελλίνι, ταλλιατέλλι, φαρφάλε, ριγατόνι και ραβιόλι

  ΖΥΜΑΡΙΚΑ 

Ζυμαρικά με σάλτσα καρμπονάρα*
Μια συνταγή από φρέσκα κρέμα, μπέικον και φρέσκα μανιτάρια.
Ζυμαρικά με ντοματίνια, αγκινάρες και τυρί μοτσαρέλλα

Σερβιρισμένα ζυμαρικά με ντοματίνια, αγκινάρες και λιωμένο τυρί από πάνω.
Ζυμαρικά με ούζο, άσπρη κρεμώδες σάλτσα και άγρια μανιτάρια

Κρεμώδες άσπρη και κόκκινη σάλτσα σβησμένη με ούζο και άγρια μανιτάρια.
Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και μανιτάρια*

Ζυμαρικά με κρεμώδες τυρί και σπανάκι

Μια υπέροχη συνταγή από λιωμένο κρεμώδες τυρί και σπανάκι
Ραβιόλια γεμιστά + 

Με χαλούμι ή με παντζιάρη ή με σπανάκι.
                                                                                                 Ραβιόια με σάλτσα ντομάτας+                                                                                                       Ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζ

Ζυμαρικά με αρωματισμένη ντομάτα, μανιτάρια και καπνιστό μπέικον*
Σάλτσα ντομάτας με φρέσκα αρωματικά, φρέσκα μανιτάρια και μπέικον
Ζυμαρικά με διάφορα θαλασσινά

Ζυμαρικά με γαρίδες σολωμό, μύδια με κρεμώδες άσπρη και κόκκινη σάλτσα.
Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρεμώδεσ σάλτσα

Κοτόπουλο σοταρισμένο με μανιτάρια και σερβιρισμένο με άσπρη σάλτσα. 
                                                                                     Ζυμαρικά με κοτόπουλο στήθος, μανιτάρια πορτσίνι και πιπεριές                                                                                                                                                                         
Κοτόπουλο σοταρισμένο με μανιτάρια πορτσίνι και χρωματιστές πιπεριές                                                                                                                                       Ζυμαρικά αραμπιάτα* ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, πιπεριές και τσίλι                                                                                                                                       Ζυμαρικά σιτσιλιάνα Μελιτζάνες, πράσινες πιπεριές και κάπαρη με σάλτσα ντομάτας                                                  Μουσακάς

*Όλες οι σάλτσες μπορούν να συνδυαστούν με ζυμαρικά πέννες, τορτελλίνι, ταλλιατέλλι, φαρφάλε, ριγατόνι και ραβιόλι

ΨΑΡΙΑ

Φιλέτο ψαριού με χυλό μπύρας*+ ψάρι φιλέτο περασμένο από αλεύρι και χυλό μπύρας και τηγανίζεται μέχρι να ροδοκοκκινίσει

Φιλέτο ψαριού πανέ*+ ψάρι φιλέτο περασμένο από αλεύρι, φρυγανιά με αρωματική φρυγανιά και τηγανίζεται

Φιλέτο γλώσσας με γέμιση από σπανάκι φιλέτο γλώσσας στο φούρνο με γέμιση από σπανάκι και ντρέσινγκ λεμονιού

Φιλέτο ψαριού με κρεμώδες σάλτσα άνηθου*

Φιλέτο ψαριού με άνηθο στο φούρνο*

Φιλέτο ψαριού με φέτα, κάπαρη και μαύρες ελιές*

Φιλέτο ψαριού με διάφορα λαχανικά στο φούρνο*

 Φιλέτο ψαριού στη σχάρα με λαδολέμονο*

Σολωμός κινέζικος σολωμός φιλέτο σε στρώση κόκκινων, κίτρινων και πράσινων πιπεριών. Ψήνεται στο φούρνο με σουσάμι, σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο

Σολωμός ολόκληρος σε καθρέφτη ολόκληρος σολωμός ποσέ γαρνιρισμένος με μαγιονέζα και αγγουράκι ξιδάτο. Σερβίρεται κρύος

Σολωμός με αγκινάρες σολωμός τσιγαρισμένος και σερβιρισμένος με φρικασέ αγκινάρας και σάλτσα κρέμας και τσάιβς

Σολωμός μεσογειακός σολωμός φιλέτο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και κόκκινο κρασί

Σολωμός φιλέτο στο φούρνο με σάλτσα από άνηθο

Σολωμός στο φούρνο με σάλτσα μάνγκο

ΨΑΡΙΑ

Γαρίδες σχάρας (γαρίδες σε ξυλάκι με κρεμμύδι και πιπεριές)

Γαρίδες πανέ (γαρίδες πανέ τηγανισμένες)Γαρίδες με σάλτσα κρέμας (γαρίδες τσιγαρισμένες με βούτυρο, αναμμένες με ούζο και τελειωμένες με φρέσκια κρεμά)

Γαρίδες με σάλτσα σκόρδου (γαρίδες με κρεμώδες σάλτσα σκόρδου)

Ξιφίας σουβλάκι (ξιφίας σε ξυλάκι με πράσινη πιπεριά και ψήνεται στη σχάρα)

Ξιφίας με κάπαρη και μαύρες ελιές (ξιφίας φιλέτο στη σχάρα με μαύρες ελιές, κάπαρη και παρθένο ελαιόλαδο)

Σουπιές σχάρας (σουπιές μαριναρισμένες με παρθένο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό ψημένες στη σχάρα)

Οκταπόδι σε σάλτσα κόκκινου κρασιού (οκταπόδι ψημένο σε κόκκινο κρασί, κόκκους πιπεριού, δάφνη και κανέλλα)

 Καλαμάρι πανέ (καλαμάρι πανέ τηγανιτό)

Καλαμάρι τηγανητό (καλαμάρι περασμένο από αλεύρι και τηγανιτό)

Καλαμάρι γεμιστό με ρύζι

Φρέσκο ψάρι σχάρας ή τηγανητό (επιλογή από φρέσκο ψάρι όπου διατίθεται τη συγκεκριμένη μέρα της δεξίωσης)

Τσιπούρα με Μάραθο (τσιπούρα στο φούρνο με Μάραθο και γλάσο από χυμό θαλασσινών)

Φιλέτο ψαριού σχάρας με κόλιανδρο (φιλέτο ψαριού μαριναρισμένο με κόλιανδρο και πιπερόριζα)

Φιλέτο ψαριού σε χυλό μπύρας (φιλέτο ψαριού με αρωματισμένο με βότανα χυλό μπύρας και σερβιρισμένος με μαγιονέζα καυτερών πιπεριών και σάλτσα ταρτάρ)

Ισπανική παέλλα (παρασκευάζεται από πρώτης επιλογής θαλασσινά και ψήνονται στο φούρνο)

Φιλέτο ψαριού με κρούστα αμυγδάλων (φιλέτο ψαριού με πιπερόριζα, ζαφορά και κρούστα αμυγδάλων σερβιρισμένος με γλυκιά μαγιονέζα)

ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΑ

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και Φέτα* (μελιτζάνες τηγανητές ψημένες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και αρωματισμένες με ρίγανη)

Λαχανικά κινέζικα* (φρέσκα, τραγανά λαχανικά ψημένα σε κινέζικο τηγάνι με σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο)

Λαχανικά στον ατμό σκέτα ή με μουστάρδα*

Λαχανικά στη σχάρα με ντρέσινγκ βαλσάμικο ή με μπαχαρικά και ελαιόλαδο*

Μανιτάρια με σάλτσα κρέμας (μανιτάρια τσιγαρισμένα και αναμμένα με μπράντι και ψημένα σε άσπρο κρασί και φρέσκα κρέμα)

Μανιτάρια με πιπεριές τσίλι

Μανιτάρια στη σχάρα

Κουπέπια (γεμιστά φύλλα αμπελιού με ρύζι, ψιλοκομμένα λαχανικά (ή κιμά χοιρινό) και ψημένα στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας)

Γεμιστά λαχανικά* (γεμιστά λαχανικά με ρύζι, ψιλοκομμένα λαχανικά (ή κιμά) και ψημένα στο φούρνο με αρωματισμένη φρέσκια σάλτσα ντομάτας)

Κολοκάσι (μαγειρεμένο με τον πατροπαράδοτο τρόπο. Σερβίρεται χωρίς κρέας)

Μπάμια (μπάμια ψημένη στο φούρνο με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με μια λεπτή επικάλυψη παρμεζάνας)

Ρατατούιλ* (διάφορα λαχανικά ψημένα στο φούρνο με φρέσκια σάλτσα ντομάτας)

Σπαράγγια με τα αυγά

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό με δαμάσκηνα (φιλέτο χοιρινό με σκούρα σάλτσα από αποξηραμένα δαμάσκηνα)

Χοιρινό με χρυσόμηλα (φιλέτο χοιρινό με σκούρα σάλτσα από αποξηραμένα χρυσόμηλα)

Χοιρινό εσκαλόπ* (φιλέτο χοιρινό πάνε, τηγανιτό. Σερβίρεται με λιωμένο τυρί μοτσαρέλλα)

Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα άγριων μανιταριών (φιλετάκια χοιρινά με σκούρα σάλτσα άγριων μανιταριών)

Χοιρινά φιλετάκια με άσπρη σάλτσα μανιταριών (φιλετάκια χοιρινά με κρεμώδες σάλτσα άγριων μανιταριών)

Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα τυριών (φιλετάκια χοιρινά με κρεμώδες σάλτσα τυριών)

Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα πορτοκαλιού (φιλετάκια χοιρινά με σκούρα σάλτσα πορτοκαλιού)

Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα μουστάρδας (φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα γαλλικής μουστάρδας ή πολύσπορη)

Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα μουστάρδας και άγρια μανιτάρια (φιλετάκια χοιρινά με σκούρα σάλτσα από γαλλική μουστάρδα και άγρια μανιτάρια)

Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα κόκκινου κρασιού (φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα κόκκινου κρασιού και ξηρού κολιάνδρου)

Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα μήλου ( φιλετάκια χοιρινά με την δική μας ξεχωριστή σάλτσα από μήλο)

Χοιρινό ρόστο γεμιστό με φέτα και κόκκινες πιπεριές (ρόστο χοιρινό με γέμιση από φέτα και κόκκινες πιπεριές)

Χοιρινό ρόστο γεμιστό με δαμάσκηνα (ρόστο χοιρινό με γέμιση από δαμάσκηνα και με απαλή σκούρα σάλτσα)

Χοιρινό με σάλτσα από τσίλι* (χοιρινό με σάλτσα από καυτερό κόκκινο πιπέρι)

Χοιρινό με σάλτσα πορτοκαλιού ( καρνίτας )

Χοιρινό σουβλάκι με φρέσκα μπαχαρικά και μπύρα ( χοιρινό σουβλάκι με διάφορα φρέσκα μπαχαρικά και αλειμμένο με μπύρα)

Χοιρινά αφέλια* (χοιρινά κομμάτια σε κύβους σβησμένα με κόκκινο κρασί και κολίανδρο)

Χοιρινό κινέζικο* (λωρίδες χοιρινού φιλέτου ψημένες σε κινέζικο τηγάνι με ρίζες μπαμπού, ρίζες φασολιών, καρότα, σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο)

Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα*(λωρίδες χοιρινού φιλέτου ψημένες σε κινεζικό τηγάνι με γλυκόξινη σάλτσα)

Χοιρινό με σάλτσα καυτερού πιπεριού*(λωρίδες χοιρινού φιλέτου ψημένες σε κινέζικο τηγάνι με σάλτσα κόκκινου καυτερού τσίλι)

Χοιρινό γκάμον με μέλι* (σερβίρεται σε συνοδευτικές μουστάρδες ως ξεχωριστό κομμάτι του μπουφέ)

Χοιρινό με μέλι και γλάσο βαλσαμικού ξυδιού * (χοιρινό φιλέτο με μέλι, βαλσάμικο ξύδι και σκόρδο)

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Κοτόπουλο Κάρυ* Κοτόπουλο κομμένο σε κύβους και ψημένο με σάλτσα από κάρυ

Κινέζικο Κοτόπουλο * Λωρίδες κοτόπουλο χωρίς κόκαλο ψημένες σε κινέζικο τηγάνι με ρίζες φασολιών, ρίζες μπαμπού, καρότα, σάλτσα σόγιας

Κοτόπουλο με Σάλτσα Πιπεριού και Λεμονιού* Κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα κρέμας μαύρου πιπεριού και χυμού λεμονιού

Κοτόπουλο με Μέλι και Λεμόνι* Κοτόπουλο φιλέτο με μέλι, χυμό λεμονιού και παρθένο ελαιόλαδο

Κοτόπουλο με Έξι Τυριά* Κοτόπουλο φιλέτο με κρεμώδες σάλτσα έξι τυριών

Κοτόπουλο Σουβλάκι μαριναρισμένο σε Γιαούρτι* Κοτόπουλο σε ξυλάκι μαριναρισμένο με στραγγιστό γιαούρτι και ελληνικά μπαχαρικά

Κοτόπουλο Φιλέτο Σχάρας Κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα με λεμόνι και ρίγανη

Κοτόπουλο φιλέτο σχάρας μαριναρισμένο από διάφορα μπαχαρικά Κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα μαριναρισμένο με διάφορα φρέσκα μπαχαρικά

Κοτόπουλο φιλέτο με λιωμένο τυρί μοτσαρέλα και κρεμώδες σάλτσα Κοτόπουλο φιλέτο με κρεμώδες σάλτσα από λιωμένο τυρί μοτσαρέλα

Κοτόπουλο στη σχάρα μαριναρισμένο με πέστο κόλιανδρου Κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα με σκούρα σάλτσα από πέστο κόλιανδρου

Κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο στη σχάρα*  Κοτόπουλο στη σχάρα με λεμόνι και ρίγανη 

Κοτόπουλο γεμιστό ( με κατσικίσιο τυρί και σπανάκι ή με μανιτάρια και κόκκινες πιπεριές ή με προσιούτο κε κρεμώδες σάλτσα ή με σπανάκι, κατσικίσιο τυρί και κρεμώδες σάλτσα ή με λιαστές ντομάτες και μανιτάρια πορταμπέλο)

Κοτόπουλο στο φούρνο με πέστο και ιταλικό τυρί μοτζαρέλλα* (κοτόπουλο με πέστο στο φούρνο και κρεμώδες σάλτσα από μοτζαρέλα)

Κοτόπουλο με λεμόνι και κρεμώδες σάλτσα πιπεριού* (κοτόπουλο μαριναρισμένο με λεμόνι και κρεμώδες σάλτσα από πιπέρι) 

Κοτόπουλο με κόκκινο κρασί, μπέικον και μανιτάρια (κοτόπουλο μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί και σοταρισμένο μπέικον και μανιτάρια)

Κοτόπουλο ταντούρι ( κοτόπουλο μαριναρισμένο από γιαούρτι και ταντούρι στο φούρνο)

Κοτόπουλο με σώς τεριγιάκι ( κοτόπουλο μαγειρεμένο με ιαπωνέζικη σάλτσα από τεριγιάκι)

Κοτόπουλο με σάλτσα μάνγκο ( κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα μάνγκο)

Κοτόπουλο θαιλανδέζικο με ινδοκάρυδο και πράσινες πιπεριές ( κοτόπουλο με σάλτσα από ινδοκάρυδο και πράσινες πιπεριές)

Κοτόπουλο με τάραγκον (κοτόπουλο με σάλτσα από αρωματικό τάραγκον)

Κοτόπουλο με σάλτσα από στρείδια (κοτόπουλο με κρεμμύδια και σκούρα σάλτσα από στρείδια)

Κοτόπουλο κατσιατόρε ( κοτόπουλο με μανιτάρια, διάφορα μπαχαρικά, χρωματιστές πιπεριές και σάλτσα ντομάτας)

Κοτόπουλο γλασαρισμένο με μέλι* (κοτόπουλο με γλάσο μελιού και σερβιρισμένο σε κονφίτ κόκκινου κραμβιού)

Κοτόπουλο βασιλέα με πιπεριές* (κοτόπουλο με πράσινες, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές και κρεμώδες σάλτσα)

Γαλοπούλα με τάρακον (φιλέτα γαλοπούλας ψημένα στο φούρνο η στη σχάρα με κρεμώδες σάλτσα τάρακον)

Γαλοπούλα με σάλτσα πορτοκαλιού (φιλέτα γαλοπούλας ψημένα στο φούρνο η στη σχάρα με σάλτσα πορτοκαλιού)

ΑΡΝΙ

Αρνί Σουβλάκι
Αρνί στο ξυλάκι μαριναρισμένο με πέντε μπαχαρικά και ψημένο στη σχάρα
Αρνίσιο Μπιφτέκι
Αρνί μπιφτέκι σερβιρισμένο σε μικρή πίτα με χούμους και ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
Παϊδάκια Αρνίσια με γλάσο Βαλσαμικού Ξυδιού
Φρέσκα αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα και σερβιρισμένα με σάλτσα καραμελώμενου βαλσαμικού ξυδιού
Αρνίσια Παϊδάκια Πανέ
Φρέσκα παϊδάκια πανέ τηγανιτά
Αρνί Κλέφτικο
Αρνί κλέφτικο στο φούρνο
Αρνί Κάρυ
Αρνί σε σάλτσα κάρυ
Αρνί Νουαζέτ
Αρνί γεμιστό με τυρί και λιαστές ντομάτες

ΒΟΔΙΝΟ

Βοδινό Κινέζικο
Λωρίδες φιλέτου βοδινού με ρίζες μπαμπού, ρίζες φασολιών, καρότα, σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο
Βοδινό Στρογκανόφ
Λωρίδες βοδινού φιλέτου τσιγαρισμένες με βούτυρο, αναμμένες με μπράντι και ψημένα με φρέσκα κρέμα
Βοδινά Πικάτα
Φιλέτο βοδινό τυλιγμένο με διάφορα λαχανικά και ψημένα στο τηγάνι
Βοδινά Φιλετάκια Πιπεράτα
Φιλέτα βοδινά στη σχάρα η τσιγαρισμένα στο τηγάνι και σερβιρισμένα με σάλτσα πιπεριών
Βοδινά Φιλέτα με σάλτσα Μανιταριών
Φιλέτα βοδινά στη σχάρα η τσιγαρισμένα στο τηγάνι και σερβιρισμένα με σάλτσα άγριων μανιταριών
Βοδινά Γκουλάς
Μια Ουγγαρέζικη συνταγή με κύβους βοδινού ψημένα σε μπύρα

ΠΑΤΑΤΕΣ
Πατάτες φούρνου* (ψημένες στο φούρνο με φέτες ντομάτας, λεμόνι και κρεμμύδια)

Πατάτες φούρνου με τραγανιστή παρμεζάνα*

Πατάτες φούρνου με διάφορα μπαχαρικά*

Πατάτες Άννα* (ψημένα στο φούρνο με φρέσκα κρεμά και παλαιωμένη παρμεζάνα)

Πατάτες αντινακτές (μικρές πατάτες ψημένες πρώτα σε λάδι και μετά σε κόκκινο κρασί και κόλιανδρο ξηρό)

Πατάτες λιεζόν* (φέτες πατάτες ψημένες στο φούρνο με φέτες κρεμμύδι)

Πατάτες κροκέτες* (πατάτες πουρέ σε σχήμα κυλινδρικό και τηγανισμένες μέχρι να ροδοκοκκινίσουν)

Πατάτες ρόστι (πατάτες τριμμένες σε στρογγυλό σχήμα και τηγανισμένες μέχρι να ροδοκοκκινίσουν)

Πατάτες σε φέτες* (πατάτες τηγανιτές με μπαχαρικά)

Πατάτες βραστές με μαϊντανό* (μια υγιεινή συνταγή με πατάτα βραστή και ψιλοκομμένο μαϊντανό)

Πατάτες πουρέ*

ΡΥΖΙ

Ρύζι με διάφορα λαχανικά*

Ρύζι μπασμάτι*

Ρύζι με δεντρολίβανο*

Ρύζι με σαφράν

Κούς κούς (Πουργούρι)

Ρύζι με μανιτάρια και κοτόπουλο

Ρύζι με ινδοκάρυδο

Άγριο ρύζι με πινόλια

Ρύζι με καλαμπόκι*

Ριζότο σκέτο

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

  • Μπλάκ φόρεστ
  • Τούρτα σοκολάτας*
  • Τούρτα μπέιλις*
  • Τούρτα σοκολατίνα ρουαγιάλ*5.Τούρτα σοκολάτα καραμέλα*
  • Τούρτα σοκολάτα φράουλα*
  • Τούρτα σοκολάτας με μούρα*
  • Σοκολατίνα γκανάζ
  • Νουκατίνα
  • Δούκισσα*
  • Τσίσκεικ με βατόμουρο ή φράουλα ή λεμόνι*
  • Τιραμισού*
  • Μους σοκολάτας ή πορτοκάλι ή καραμέλα ή πιστάτσιο ή ινδοκάρυδο ή βατόμουρο*
  • Τούρτα λευκής σοκολάτας
  • Τούρτα λευκής σοκολάτας με μούρα
  • Τούρτα από ινδοκάρυδο
  • Τούρτα με γιαούρτι και μούρα
  • Λιβανέζικο μαχαλεπί*
  • Πανακότα*
  • Κρέμα καραμέλας με γεύση ινδοκάρυδο
  • Κρέμα καραμέλας
  • Κέικ καρότο*
  • Κέικ μπράουνι
  • Μπακλαβά
  • Γαλακτομπούρεκο
  • Κέικ άσπρης σοκολάτας
  • Φρέσκα φρούτα*
  • Τροπικά φρούτα
  • Χαλβάς*
  • Γιαννιώτικο με Χαλεπιανά
  • Αναρή με μέλι και καρύδια*
  • Σοκολατίνα με φουντούκια*
  • Αχλαδόπιτα*
  • Μηλόπιτα*
  • Τάρτα σοκολάτας και αχλαδιού
  • Σημείωση:(+) = προϊόντα που δεν προσφέρονται για μεγάλο αριθμό ατόμων(*) = προϊόντα που δεν επηρεάζουν το κόστος της προσφοράς